Ayam Panggang Rosemary & Lemon

Assalamualaikum,

Hari nie nak share resepi ayam panggang yg memang sedap, dan paling penting..senang dimasak ! main campak2..lumur2...sumbat dalam oven...siap !!! semudah abc....:D

Tak payah dah nak basuk kuali...basuh sudip bagai....senang kan...kalau boleh...memang hari2  nak masak lauk yg mcamni...tp larat ke tekak nak nanggungnya...? 

Resepi ni, ambik dari dapur Mamasya...dah berbulan dah perap resepi nie....baru sabtu lepas dapat merealisasikan kat anak tekak...wangi bau lemon pun bestttt sangat !

Tak dan nak posing bagai dah ayam nie...main snap je ha...

Ayam sy x gunakan sampai sekor sebenanrnya...ambik dalam 6 ke 7 8 9 ketul gitu...pastu..lumur2 je semua bahan perap tu..

Tp terlebih perahan lemon...bila da ujung2 nasi makannya,...anak2 ckp masam...hahaha....nak buek camno...lemon mmg sebiji guna..hanya utk suku ayam.........:D 

sebab wangi lemon tu...tu yg x beringat perahnya....hehehe...tp sedap juga....

Untuk resepinya...sy copy ye Mamasya, ....resepi yg  sedap...insyallah akan dibuat lagi....

Sumber resepi : Dapur Mamasya

Di test : AM

Bahan2 : 

1 ekor ayam - dibelah 4 

5 ulas bawang putih - direbus 

1 inci halia - disagat 

1 1/2 sudu besar rosemary kering 

2 sudu besar lada hitam - tumbuk halus 

2 sudu besar madu 

3 sudu besar gula perang 

Garam 

2 kiub ayam - mama letak 1 sj 

2 biji lemon - hiris 

4 sudu besar olive oil 

4 biji kentang - potong 4 dan rebus hingga hampir masak 

3 biji karot - potong kecil2 memanjang 

2 biji tomato - potong 4 

Cara2 : 

1. Bersihkan ayam dan ketepikan. 

2. Campurkan semua bahan kecuali sayur2an dengan olive oil. Kemudian lumurkan pada ayam. Susun ayam ke dalam dulang. 

3. Lebihan bahan lumur tadi, lumurkan pula pada tomato, kentang dan karot dan kemudian susun bersama2 ayam. 

4. Bakar pada suhu 200C selama 1 jam @ hingga masak. 

5. Hidang bersama salad dan sos lada hitam. Sos boleh buat guna air dari panggangan ayam, cuma tambah sedikit susu, serbuk lada hitam dan sos lada hitam. Masak hingga kuah agak pekat. 

Tak sempat juga nak membuat sosnya + sos lada hitam pula lupa nak dibeli...

Cuba la sendiri eh kalau nak tau kesedapannya....:)