"Semulia-mulia manusia ialah orang yang mempunyai adab yang merendah diri ketika berkedudukan tinggi, memaaf ketika berdaya membalas dan bersikap adil ketika kuat." ~ Khalifah Abdul Malik Marwan

Sunday, April 20, 2014

Resepi Kek Buah ~ masak menggunakan pressure cooker noxxa amway

Assalamualaikum.

Ingat sy lagi ke ?? Hehe...ntah apa mimpi la kut hari ni macam tiba-tiba je muncul mengupdate blog...

Tak pandai dah nak karang ayat ni ha...hampir 2 bln kot , blog tdk dikemaskini....maaf le...masa yg x berapa nak ada...sy bw pun..random saje...takat mana yg mampu nak jenguk kwn2...

Ok...nak share resepi yg baru pertama kali sy cuba...dan pertama kali sy bereksperimen masak kek steam mengunakan presure cooker...

Kek buah ni..kalau ikut resepi kena kukus 2 jam ke 4 jam...jadi mcm sangat2 malas la sy nak mengukusnya atas dapur...tambah lagi...malas nak tambah-tambah air dalam periuk kukusan tu....paham2 je la kan...2 ke 4 jam...for sure la airnya akan semakin berkurang kan....

Tapi..! Bila masak guna PC...hanya semudah ABC...anda tekan timernya...tidak perlu tambah2 air...dan biaran saje  PC beroperasi...hehe...mudahkan??

Ini hasilnya.....taraaaaa...


Kek ni dah habis pun.....seminggu lepas dah kejadiannya...baru hari ni terlebih rajin nak buat entry.

ok...resepi ni sy jumpa di dapur K.Azie..., K.Azie pula kata dia dapat dari dapur K.Chahaya Shiela...apa pun...thx pada mereka sebab sudi share resepi best ni..mohon share di sini juga ye...thx kakak2 yg mmg hebat memasak ni...!!


Resepi : Kek Buah

sumber :
1.Chahaya Shiela Spice Journey ~ http://spicesjourney.blogspot.com/2012/09/kek-buah-kukus-sulongku.html?m=0
2. Azie Kitchen ~
http://aziejaya.blogspot.com/2013/04/kek-buah-campuran-kukus-yang-sangat.html?m=0

Bahan bahan:

225 gm Mentega (terguna 250gm, tp nampak OK jer) #syifa pun guna 250gm..sebab malas nak simpan2 yg lebih tu sebenarnya...:)
340 gm gula pasir
50 gm air panas
500 gm Mixed Fruits/Buahan Campuran
3 biji telur saiz A (guna telur saiz B jer)
1 sk vanilla extract/essence

Bahan Ayak:

1 sk cream of tartar
2 sk soda bikarbonat
350 gm tepung gandum
1 sk serbuk Nutmeg/buah pala

Cara cara:

Masakkan gula pasir sampai perang (jangan sampai hangus pulak) dan tuangkan air perlahan lahan. Guna api kecil jer. Masukkan mentega/butter dan biarkan cair. Masukkan pula mixed fruits dan biarkan mendidih seketika. Ketepikan dan sejukkan sebentar.

Masukkan semua bahan ayak ke dalam bahan gula yang dimasak dan disejukkan tadi sedikit demi sedikit dan gaul dengan senduk kayu hingga rata dan sebati.
Masukkan adunan ke dalam bekas empat segi bersaiz 7"x7" yang telah dialas kertas kek dan dilenser dengan mentega.

*untuk cara mengukus..boleh rujuk blog K.Azie dan K.Shiela

* syifa masak menggunakan PC ~ panaskan air dlm presure cooker~ set time 5 minit. Untuk panaskan air, letakkan tungku besi untuk alas loyang kek (air setara dengan tungku). Bila dah berhenti, masukkn loyang berisi kek yg ditutup dengan aluminium foil...juga diikat tepinya supaya foil tdk terangkat.
~ Set time 90 minit pertama pada button presure dan bila tamat, set semula pada masa 30 minit.
~ bila time tamat, keluarkn wap, dan biarkan dulu hingga agak sejuk untuk loyang dikeluarkan.
~ apa yg bestnya.., set time aje...dan boleh buat kerja lain...air pun tak payah ler nak ditambah tambah....mudahkan...:)

Hasilnya tetap sedap !!!


Nota:
Kek ini lebih sedap dimakan selepas 2 hari. Untuk menambah kelembapannya, balut dengan plastik dan simpan 2-3 hari, baru dipotong dengan pisau yang tajam.

Psttttt ~~ entri ni tertunggak hampir seminggu...baru hari ni dapat siapkan...kesian kan...huhuhu...

Wednesday, February 12, 2014

Cash out sudah!


Ntah kenapa...button cash out tu hari ni macam disuruh suruh tekan pula..

Penat dah menunggu nuff dtng bertandang utk  2014 ni...tapi tak muncul tiba...itu bukan alasan kukuh nak di cashout kan! 

Mungkin nuff merajuk dengan sy yg selalu alpa nak menghupdate blog.... 

Tiba2...macam nyesal pula....huhuhu....
Biar lah....

Rezeki yang dikongsi


Santapan kami sekeluarga 

Weekend yg lepas


Bila tinggal tulang macam ni...terpikir pula....

Bagusnya kalau ada kucing.... (tp sy mmg tak bole bela kucing...tdk digalakkan doktor sbb asthma)

Tgh basuh pinggan...tiba2 datang kucing mengiau ngiau....kat pintu belakang..... ( kucing ni mmg selalu lalu lalang kat rumah ni...siap selongkar tong sampah lagi !)

Apa lagi....kumpul2 tulang...bagi dia makan....sian dia lapar....


Betul kan....dalam rezeki kita....tidak sepenuhnya semua milik kita....sebahagian juga sudah tertulis...ianya mungkin milik orang lain...

Monday, February 10, 2014

Kenapa susah sangat nak fikirkan tajuk !!!

Assalamualaikum...selamat sejahtera

Dah lama ditinggalkan..sampai tak tau macam mana nak mulakan ayat. Maaf kalau masuk2 sini...asyik dok tengok gambar Hazim dan Hafiz bawah tu...tuan rumah buat2 sibuk sebenarnya....hehehe...

Bukan tak ada idea...ada sebenarnya...tapi...taip2...lepas tu simpan dalam draft, ...bukan tak nak publish....nak! tapi komitmen nak berbw tu....agak kekurangan masa...so...macam tak adil kan...kengkawan datang sini....sy pula tidak memunculkan diri ke 'rumah2' mereka....

Cuba juga lah ni...pelan2 nak terjah ya...sy nak datang ni...:)


Blog sy masuk tv..! Hahaha...
Perasan!!!

Tajuk blog jer pun......tak de maknanya blog tenggelam timbul ni orang nak nampak...!

(part paling tak tau nak letak adalah tajuk....bila entry adalah entry merapu !!!)

Tuesday, February 4, 2014

Nak sekolah dia....


Hazim....tahun ni 4 tahun umurnya....tengoklah.....siap beg disandangnya...
Bila tanya...nak sekolah tak....laju jer jawabnya... nak...

Tahun depan ye Hazim...sabar2..tak sampai setahun pun lagi...

Bila kakak abangnya balik sekolah petang2...suka kemain lagi mukanya...duk umh belajar abc pun kadang2 ikut mood dia...sabar jerlah...

baca iqra...baru sampai huruf Ta..bila ibu ajar lama sikit..mula la kata 'bila nak habis ni..." adoi la anak....! Kakak dgn abang pun x la pernah la nak banyak 'bunyi' gitu..., beserah jer apa yg ibu ajar...

Peneman Hafiz juga time main2 nie...kadang2...boleh suruh tgk2 kan adik...kadang buat hal dia juga...


Kepam2 baju mu anak...hahaha...nasib la...
ibumu gigih nak menghupdate...anak terbiar...hahaha...

dah2...jom mandi...wangi2....!!!

Ibu habis bebel dah....


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...