"Semulia-mulia manusia ialah orang yang mempunyai adab yang merendah diri ketika berkedudukan tinggi, memaaf ketika berdaya membalas dan bersikap adil ketika kuat." ~ Khalifah Abdul Malik Marwan

Thursday, March 12, 2015

Macaron

Assalamualaikum / selamat sejahtera

Setelah hampir 5 tahun , baru ada keberanian nak memcuba balik buat macaron. Last buat boleh tgk entry DI SINI , itu la tarikhnya kali pertama buat...dan hasilnya mmg tidak menjadi lansung. Yg jadi pun...ada la 2 3 kut.

Dan wekend lepas, agak rasanya hampir sebulan juga tu dok mentelaah resepi  macaron ni...cara2 dan tipsnya....baru ada keinginan nak buat.

Apalagi...bila angin membaking datang...mmg terus capai segala bahan semua lah... timbang dan sukat segala bahan betul2 teliti...dan hasilnya....

Alhamdulillah sangat2...! Maunya rasa nak melompat  mencapai langit dah rasa gembiranya tu....hehe... 5 tahun tu !! Menunggu dgn penuh sabar...


Alhamdulillah...3 tray...semua menjadi dgn jayanya...tak sia2 lah pepagi dah godek semua bahan kan.:)

Filing nutella

Tapi kemanisan nya mmg boleh buat potong kaki ni kalau makan beria sangat.... Budak2 rumah ni suka pula makannya... ok..nnti boleh try lagi.  Agak2 kalau kurangkan sukatan gula menjadi tdk ye...??

Untuk resepi kali ni, sy folow sini :

Sumber resepi dan tips:

1. Hana Family's
2. Kak.Noor


Resepi macarons dari blog Hana Familys.

Bahan-bahan(+-24 set,48 keping)

2 biji (80gm) telur putih L size
60gm gula kastor
80gm almond powder
120gm gula aising
sedikit esen vanila - hana x letak

Inti :  Nuttela, Chocolate Filling, Fruit Filling

 Cara-cara:

Ayak almond powder dengan gula aising.
Pukul putih telur dengan gula kastor sehingga berbuih.
Masukkan esen vanila pukul lagi sehingga kembang/ bertanduk. ( Bila terbalik mangkuk telur tu tak jatuh..kira oklah tu)
Masukkan sikit demi sedikit bhn yg diayak td ke dalam telur putih. Kacau perlahan-lahan macam buat kek.
Masukkan adunan yg dah siap ni ke dalam piping bag ( sy guna plastik putih biasa ja.. pehtu gunting bucu dia yg kat bawah tu ;)) .
 Picit ke atas dulang oven yg dah di alas dengan baking paper sebesar size 20sen atau 50sen. Jarakkan setiap satu lebih kurang 3 cm.
Ambik toothpick , pecahkan mana-mana gelembung udara yg terbentuk di permukaan macarons- untuk mengelakkan permukaan macarons jd berlubang bila dibakar)
Biarkan permukaan macarons kering atau tak melekat ditangan sebelum dibakar. Lebih kurang 30-40 minit sebelum dibakar. ( Bergantung pada cuaca juga ni. Saya letak bawah kipas bagi dia cepat kering.
Sebelum bakar tu, test dulu dengan jari, kalau dah tak melekat tu bolehlah dibakar).
Bakar dlm oven pd suhu 150 degree selama 20 minit. (bergantung kepanasan oven masing2.. hana bakar 16-17minit). Pastu sejukkan sebelum letak inti.

Nampak mudah kan...tapi nak cuba...try lah...sy tak makan sangat pun...sesaje nak memcuba jer...:)


Wednesday, March 11, 2015

Al Quran Terjemahan Rumi Jawi dan Tajwid

Assalamualaikum.

Rentetan dari ENTRY DI SINI , alquran alwasim tidak dijual , disebabkan itu adalah stok lama.

Dan yang terbaru dan terkini pada tahun ini 2015, AL MUMAYYAZ adalah yang dijual dan ready stok.

Isi Kandungan masih dikekalkan dengan adanya bantuan TERJEMAHAN , RUMI beserta TAJWID YANG BERWARNA ( itulah keistemewaan ALMUMAYYAZ)


Al quran transliterasi rumi dan terjemahan..setiap ayat...

Dalam Al-Quran ni ada :

1) Lengkap 30 Juzuk dan Terjemahan
2)Rumi(sesuai untuk bantuan belajar/beginner)
3)Indeks doa dalam surah2.
4)Adab membaca al-Quran
5)Cerita ringkas di sebalik surah2 dalam al-Quran

Keistimewaan:
• Terdapat bacaan transliterasi (cara baca dalam rumi)
• Terdapat terjemahan PERKATA
• Terdapat terjemahan PERAYAT
• Terdapat index Al Quran
• Terdapat senarai doa-doa dalam Al Quran
• Tulisan jelas dan terang
• Isi 640 halaman (30 juz)

Manfaat memiliki Al Quran ini:
• Menimbulkan rasa suka kepada Al Quran
• Membantu cara bacaan yg keliru bunyinya
• Memahami maksud ayat perayat secara detail
• Faham akan maksud ayat-ayat Al Quran



Masih juga terdapat dalam dua size iaitu size A4 dan A5


Ada yang berminat? Boleh saje kalau dibeli untuk diri sendiri...atau nak hadiahkan pada saudara mara...sahabat handai...kan...

*Harga amatlah berpatutan.dan sememangnya berbeza lah mengikut saiznya kan ;

A4 : RM 85.00 ( sm)  RM90.00 (ss)

A5 : RM 65.00 (sm) RM 70.00 (ss)

*Harga termasuk postage

PERHATIAN !!! 

PROMOSI 12 HINGGA 30 MARCH 2015 SAHAJA 


SET JIMAT ALQURAN  A4 + A5 hanya 

RM 120.00 sm / RM 135.00 ss

harga ni valid utk tarikh yg tertera ya.


Harga sudah termasuk postage ya.

Tak nak set kombo ni...boleh beli satu-satu tapi harga atas lagi ya.

Boleh hubungi saya di talian 0136693984 (syifa) whatsapp atau telegram pun boleh. sms juga...:)


p/s : *Harga akan sentiasa berubah ubah...tertakluk pada terma dan syarat dari supplier...harap maklum**


antara testimoni kepuasan pelanggan

Terima kasih kerana singgah dan meluangkan masa membaca entry ini.


Monday, March 9, 2015

Hazim dan keknya 6 Mac 2015

Assalamualaikum / selamat sejahtera.

Jumaat lepas. Alhamdulillah Hazim genap dah 5 tahun. Kejap je rasanya.

Sekolah dah dia...


Dia tau jumaat tu besday dia, ibu plan...hujung bulan baru buatkan sebiji kek...sebab bulan mac ni 3 anak lelaki sekaligus dlm bulan yg sama..., TAPI ! awal2 pagi dia dah minta kek dia...huhuhu...

Ibu pun...dgn rajin tak rajinnya juga lah.....turutkan kehendak dia....Hazim suka...ibu happy :)



Atas permintaan dia...atas nak coklat dan ada colour biru. Warna coklat atas dari coklat mousse, tepi2 biru dan putih guna buttercream.

Kek ~ dia nak kek coklat. Tp kakaknya dok sageskan kek coklat dan vanila...ok..no problm...ibu bole tunaikan...

Ok..sebelum mula baking, siapkan COKLAT MOUSSE nya dulu. Sebab kena masukkan dalam fridge bagi sejuk. Boleh refer link tu, di blog pakar kek....sape lagi kalau bukan K.Ita kan...:) p la jengah sana...nak tepek sini panjang nnti entry ni... huhuhu...

Kek span. Untuk kek. Sy ikut Kek span dari K.Yatie dari kek tu, sy potong, jadinya dapat 4 layer.

Untuk buttercream, sy guna dari Mas ~ dapurmas,

Dalam antara layer, letak choc mousse, tengah letak buttercream ditabur dengan cheddar cheese. Top atas choc mousse tabur juga dgn chedar cheese, dan keliling itu adalah buttercream, bahagi dua, 1 bhgian letak colour biru, 1 lg biar yg asli gitu.....pastu...touch up lah tepi2 dia...hehehe...

Gitu la kisahnya kek Hazim ni... , Hadif dah berbunyi pula nk kek patern lain...huhuhu...

RAJIN ????

Tak sangat sebenarnya....tapi sebab anak...apa yg baik tu...sy turutkan jer.....MALAS pun sy ada juga sebenarnya...tak la...semedanggggg rajin pon!


Sunday, March 8, 2015

Cekodok pisang Kak Besah

Ok. Tiba-tiba pula petang hari ni rajin kan. Hehe...

Hari ni angin telebih rajin kut agaknyalah. Asar tak masuk lagi...cekodok pisang pun siap! Hehehe...

Meh nak share resepi yg memang selalu diguna pakai bila nak buat cekodok. Hai ! Buat cekodok pun pakai resepi ke? 

Ehh..mestilah ! Ini kejadiannya macam selalu org bejual tu tau...mmg nampak urat2 pisangnya...tak benyek...dan tak resap minyak...rasa manisnya pun ala2 jer... best tau...rugi tak cuba. 


Cer tengok resepi Kak Besah ni...mmg tip top! Rasanya...ramai dah kut blogger yg mencubanya kan... sy pun...nak tumpang sekaki lah berkongsi kesedapan cekodok ni...


Bahan-bahan ; ( 2 piring penuh )

2 cawan pisang lenyek
1 cawan gula pasir @ gula castor
1 penutup sodabikarbonat (1 sudu makan)
1 sudu kecik baking powder
3 cawan tepung gandum
1 sudu besar susu tepung
1/2 sudu kecik garam

Cara-cara;

dlm mangkuk, campur pisang lenyek bersama gula & garam.gaul biar gula larut.

ayak soda bicarbonate & baking powder dgn penapis teh ke dalam campuran pisang.gaul rata2.pastu masukkan susu & tepung.tambah sedikit lg tepung jika adunan masih lembik.

panaskan minyak yg banyak, lalu jemput2kan adunan bulat2 kedalmnya. goreng dgn api sederhana supaya dlm nya masak.bila kulit luar nmpak garing bleh lah diangkat.

Dan hasilnya...... 


Selamat mencuba...tak rugi buat! 

Wednesday, March 4, 2015

Lempeng pisang cheese

Assalamualaikum / selamat sejahtera

Demam pisang + cheese la kut kan...itu datangnya idea ntah apa2 nak buat macam ni.

Semalam melempeng...dapat la 2 3 keping. Try lah sekeping sebab nak tau apa rasanya.  cheese dan  coklat, diparut kan atas lempeng ni...... ermmm...bole la...


dah nama tekak melayu kan.. memang tak bole layan sangat... biasa2 je rasa nya... tapi kalau nak try buat...apa salahnya kan.

Yg pisang goreng cheese tu pun sy 'tak berapa' sangat juga... sedap lagi kalau dapat cicah cili kicap ! Hehe... tp bagi kat Hadif... mmg sedap lah katanya...dia mmg peminat tegar sebarang makanan berunsur keju...! ☺

Resepi lempeng?


Tepung gandum , gula dan sikit garam. Bahan utama...dah tentulah pisang kan...hehe...

Nak rasa? Try la buatnya...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...