Kek Lemon Simpel

Assalamualaikum,

Hari ni nak share resepi kek yg simpel jer....lama duk dalam folder nie...asik tergendala aje bila nak updatenya...

Nie basic kek zaman mak2 dulu kala....zaman2 sy suka tolong mak pukul gula ngan majerin, dan zaman  bila nak makan kek ni...time raya je mak buatnya...rasa meriah skit ~ mlm pengumuman raya, dan malam tu jugak la baru nak buat keknya.., ...bukan mcm skrng...semua bole makan anytime...x yah nak tggu raya2 dah kan..hehe..

Basicnya.kek ni sebab guna majerin, gula tepung dgn telur...itu saje...pastu kalau nak kaler2..buh ler serbuk koko ke, sirap ke .. jadi la dia kaler2... :)

Meh nak share resepinya 

1 cawan majerin 

1 cawan gula icing

5 biji telur gred B 

1 cawan tepung gandum 

1 cawan tepung naik sendiri

1 sk baking powder

1 sudu kecil esen vanila

1 sudu besar parutan kulit lemon

2 sudu besar air perahan jus lemon

5 sudu besar jus sunquick

Caranya :-

1 Pukul majerin dengan gula, smpai gula betul2 rasa dah hancur dan majerin pun dah putih/kembang.

2 Masukkan esen vanila , dan masukkan telur sebiji2 smpi habis.

3 Masukkan tepung2 tadi yg telah diayak dengan baking powder kedalam adunan.

4 Masukkan parutan kulit lemon dan jusnya, serta jus sunquick tadi, pukul hingga sekata dalam adunan.

5. Bakar suhu 150 darjah celcius, selama 45 min atau sehingga masak.

majerin ~ mmg guna planta dan mmg x nak guna butter sebab mak buat x guna butter...:D, zaman dulu2 mak buat kuih muih ni...lebih pada majerin je...sbb majerin lgi murah kan dari butter...

tepung tu..nak guna tpung gandum saje pun bole jer...ikut ler mana yg adanya...kek ni walau pun simpel jer...x sampi 24 jam...licin bebudak kat umh ni kerjakan....