"Semulia-mulia manusia ialah orang yang mempunyai adab yang merendah diri ketika berkedudukan tinggi, memaaf ketika berdaya membalas dan bersikap adil ketika kuat." ~ Khalifah Abdul Malik Marwan

Friday, March 2, 2012

Paprik Ayam

Siap akhirnya "bertapa" di dapur ! .... bru boleh on9 tanpa rasa was² ... :) menu hari nie... biasa jer... paprik ayam.... masak dgn bhan² yg x brapa nak cukup...... bahan asasnya cukup... sayurannya jerlah diubahsuai....

meh sini layan mata jap... hehe...


Paprik nie masaknya x sah kalau x de daun limau purut.... x naik baunya..., disebabkan pokok limau purut sy smakin menjadi dan membesar...., dan hasilnya dah boleh digunakan.......sebab ituler hari nie nak masak paprik.... 

nie pokoknya...rasanya tingginya bru dlm 40cm je camtu..... kan x sia² berbudi pada tanah nie... .insyallah akan dpt hasilnya....


Dah citer pasal pokok pulak... ok bwah nie sy share resepinya.....cmne cara nak masaknya... ikut la bahan apa yg ada... terpulang pada citarasa lah kan.... resepi nie sy dpt x ingt dri mna, zaman² kerja dulu punya buku nie... main salin jer dri majalah.... lepas tu x letak nma majalah,  apa yg penting dpt resepi....!!

Bahan-bahan :
Ayam - dipotong kecil 
kacang panjang- potong kecil
Bunga kubis - lobak merah - potong nipis dan panjang² 
putik jagung
bawang putih - seulas
cili kering kisar
sos tiram
mentega
3 helai daun limau purut
tepung jagung - bancuh dgn air
garam - secukup rasa
gula - secukup rasa.

Cara-caranya :-
1. Panaskan kuali dan cairkan mentega, tumis bawang putih sampai naik bau.
2. Masukkan cili kering dalam 1 sudu besar, dan sos tiram.
3. Masukkan ayam - masakkan dulu ayam.
4. Masukkan sayuran yg dah dipotong tadi
5. Masukkan bancuhan tepung jagung tadi dan kacau rata.
6. Last sekali baru masukkan daun limau purut yg dihiris halus tadi.

pandai² menambah tomato dan menggantikan syur kcang panjang dgn kacang buncis....kcang pnjang x de...menambah gula perang skit....hehe....

Ok. siap !! ready to serve !!! 

2 comments:

kakchik@ella said...

Paprik lauk feveret KC. KC pun tanam pokok limau purut tu. tp sbb KC tanam kat luar, kdg2 ingat .. kdg2 lupa nak siram. so, tumbesarannya 'ala-ala' je la. Tp buleh la utk diri sendiri dan dipetik jiran2.

Asyifa Mustaffa said...

Kak chik : x pe kak... pokonya snang jer jaga...x yah siram slalu pun ok gak kat umh nie tumbuhnya...:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...